La BCE constate un ralentissement des révisions des prix alimentaires après le choc énergétique de 2026

La Banque centrale européenne (BCE) indique que les révisions des prix alimentaires après le dernier choc énergétique ont été jusqu’ici bien moins marquées que lors de la flambée de l’inflation de 2022, et qu’il y a peu de signes d’une hausse généralisée et durable de la fréquence des augmentations de prix par les détaillants de la zone euro.

Le jeu de données quotidien de la BCE sur les prix suit les prix relevés chaque jour dans des supermarchés en ligne. Ses dernières observations, pour septembre 2026, montrent que les hausses des prix alimentaires sont devenues plus fréquentes en mars, peu après le choc, mais qu’elles ne se sont pas poursuivies ni étendues comme en 2022. La taille moyenne des hausses a relativement peu changé, indique la banque.

Le jeu de données utilise un classificateur fondé sur l’IA pour associer les descriptions des produits des supermarchés aux catégories du panier de consommation de la zone euro. La BCE indique qu’elle mesure les fréquences mensuelles de révision des prix afin de lisser les variations de courte durée, comme les promotions, tandis que la collecte quotidienne permet d’actualiser les estimations du mois en cours au fil de son déroulement.

L’analyse de la banque compare la fréquence et l’ampleur des variations de prix, hors promotions temporaires. Elle indique que cette tendance est importante, car l’inflation peut résulter de hausses plus fréquentes sur de nombreux produits, de hausses plus importantes sur un plus petit nombre d’articles, ou d’une combinaison des deux.

Selon la BCE, l’alimentation représente environ un cinquième des dépenses du panier de la zone euro utilisé pour calculer l’indice des prix à la consommation harmonisé, et une part plus importante pour les ménages à faibles revenus. La banque indique que les prix alimentaires peuvent donc influer sur la perception de l’inflation par les ménages, ainsi que sur l’évaluation par les responsables politiques de la transmission d’un choc sur les coûts aux pressions persistantes sur les prix.

La BCE souligne que les effets d’un choc énergétique dépendent à la fois du choc lui-même et de la conjoncture économique du moment. Sa comparaison ne permet pas d’établir quelle sera l’évolution des prix alimentaires ; les dernières données portent sur septembre.