Nederlandse restaurant- en caféprijzen stijgen in 2027 naar verwachting met 4,5%
Een Nederlands instituut voor de foodsector verwacht dat uit eten gaan in 2027 duurder wordt. Volgens het instituut komt de groei van de omzet bij restaurants en cafés dit jaar door hogere prijzen, niet door meer bezoeken.
Beoordelingsinformatie wordt opgehaald.
De prijzen bij restaurants, broodjeszaken en cafés in Nederland stijgen in 2027 naar verwachting met 4,5%, volgens een prognose van onderzoeksinstituut FSIN voor de foodsector, waarover het Nederlandse persbureau ANP berichtte. [1]
FSIN verwacht ook dat de omzet in de Nederlandse horeca in 2026 met 2,6% groeit. Volgens het instituut komt de stijging bij restaurants en cafés volledig door hogere prijzen, terwijl het aantal horecabezoeken daalt. FSIN-directeur Patrick Bramer zegt dat consumenten door de stijgende prijzen kritischer zijn geworden over hun uitgaven. [1]
De bredere prognose van het instituut voor 2027, waarin ook supermarkten en speciaalzaken voor voedingsmiddelen zijn opgenomen, voorziet een prijsstijging van 3,5% en een omzetgroei van 3,6%. Die cijfers gelden voor een bredere groep bedrijven dan de prognose van 4,5% voor eet- en drinkgelegenheden. [1]
Log in om dit artikel een duimpje omhoog of omlaag te geven.
Over deze discussie en AI-vragen
Besloten testdiscussie. Reacties zijn meningen van lezers en worden nog niet automatisch op feiten gecontroleerd. Bewerken kan tot 60 seconden na plaatsing.
De volgorde geldt voor hoofdreacties; antwoorden staan daaronder van oud naar nieuw. Nieuwe reacties en likes kunnen de volgorde wijzigen. Ververs voor de actuele rangschikking.
Reacties laden…