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Desperdício de alimentos na UE sobe para 57.9 milhões de toneladas em 2024

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O desperdício de alimentos na UE aumentou ligeiramente em 2024, e as residências responderam por mais da metade do total estimado.

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A UE gerou cerca de 57.9 milhões de toneladas de desperdício de alimentos em 2024, um aumento de 0.7% em relação aos 57.5 milhões de toneladas do ano anterior, informou o Eurostat. Isso equivale a cerca de 129 kg por residente em toda a cadeia de abastecimento alimentar, não apenas nas residências. [1]

As residências geraram 53% do total, o equivalente a 69 kg por pessoa. Restaurantes e outros serviços de alimentação responderam por 12%, ou 15 kg por pessoa. [1]

A fabricação de alimentos e bebidas contribuiu com 19%, enquanto a produção primária e o varejo e outras formas de distribuição de alimentos responderam, cada um, por 8%. [1]

Os números incluem partes comestíveis e não comestíveis dos alimentos. Para calcular a estimativa da UE, o Eurostat usou os dados mais recentes disponíveis para Bulgária, Alemanha e Romênia, países para os quais não havia dados de 2024. [1]

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