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O desperdício alimentar na UE aumentou ligeiramente em 2024, com os agregados familiares responsáveis por mais de metade do total estimado.
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A UE gerou, segundo estimativas, 57.9 milhões de toneladas de desperdício alimentar em 2024, mais 0.7% do que as 57.5 milhões de toneladas registadas um ano antes, afirmou o Eurostat. Isso equivale a cerca de 129 kg por residente ao longo da cadeia de abastecimento alimentar, e não apenas nos agregados familiares. [1]
Os agregados familiares geraram 53% do total, o equivalente a 69 kg por pessoa. Os restaurantes e outros serviços de alimentação representaram 12%, ou 15 kg por pessoa. [1]
A indústria transformadora de alimentos e bebidas contribuiu com 19%, enquanto a produção primária e o comércio retalhista e outra distribuição alimentar representaram, cada um, 8%. [1]
Os valores incluem tanto as partes comestíveis como as não comestíveis dos alimentos. Para calcular a estimativa da UE, o Eurostat utilizou os dados mais recentes disponíveis para a Bulgária, a Alemanha e a Roménia, países para os quais não havia dados de 2024 disponíveis. [1]
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