La Casa Blanca da a conocer el menú y el programa de la cena de Estado con Xi

Donald y Melania Trump recibirán al presidente chino Xi Jinping y a su esposa, Peng Liyuan, el jueves por la noche, 24 de septiembre de 2026, en el Salón Este de la Casa Blanca. La cena de Estado está programada para las 20.10, hora local, y forma parte de la visita de Estado china, prevista del 23 al 25 de septiembre. [1] [2] [4]

Según la oficina de la primera dama, Melania Trump dirigió los preparativos. Según esa oficina, el menú combina ingredientes estadounidenses con sutiles influencias chinas. [1]

Menú y música

El menú de tres platos anunciado comienza con una velouté de calabaza amarilla, con setas silvestres, panceta crujiente y aceite de cebollín. A continuación se servirá lubina con costra de sésamo, bok choy, berenjena y salsa de hierbas verdes. El postre consiste en crema de vainilla con confitura de cerezas ácidas, frangipane de nueces y helado de miel. Según la Casa Blanca, la miel se cosechó allí. [1]

Para las mesas se anunciaron manteles de lino rojo, dalias, ranúnculos y la vajilla de Estado de la administración Reagan. La oficina de la primera dama relaciona la elección del color con el significado cultural del rojo en la historia china. El tenor Christopher Macchio figura como artista principal del programa, junto con músicos militares del Cuerpo de Marines y del Ejército de Estados Unidos. [1]

Falta de claridad sobre una referencia histórica al vino

Hay una discrepancia entre el vino espumoso anunciado y las descripciones históricas. La Casa Blanca menciona Schramsberg Blanc de Noir y afirma que ese mismo vino se sirvió en el encuentro entre el presidente Richard Nixon y el primer ministro chino Zhou Enlai en Beijing en 1972. [1]

Sin embargo, la cronología de Schramsberg y un artículo de 1990 de Los Angeles Times identifican el vino servido en esa ocasión como Blanc de Blancs de 1969. No está claro si la Casa Blanca se refiere a la misma cuvée o solo al mismo productor. No se ha determinado qué botella se eligió efectivamente para la cena de 2026.