La Maison-Blanche dévoile le menu et le programme du dîner d’État avec Xi
Ingrédients américains aux accents chinois, glace au miel et nappes rouges : la Maison-Blanche a dévoilé les préparatifs du dîner d’État avec Xi Jinping et Peng Liyuan, prévu le 24 septembre.
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Donald et Melania Trump recevront le président chinois Xi Jinping et son épouse Peng Liyuan jeudi soir 24 septembre 2026 dans l’East Room de la Maison-Blanche. Le dîner d’État est inscrit au programme à 20.10, heure locale, et s’inscrit dans la visite d’État chinoise prévue du 23 au 25 septembre. [1] [2] [4]
Selon le bureau de la première dame, Melania Trump a dirigé les préparatifs. Le menu associe des ingrédients américains à de subtiles influences chinoises, selon ce bureau. [1]
Menu et musique
Le menu annoncé en trois services commence par un velouté de courge jaune, accompagné de champignons sauvages, de pancetta croustillante et d’huile de ciboule. Vient ensuite du bar en croûte de sésame, avec du bok choy, de l’aubergine et une sauce aux herbes vertes. Le dessert se compose d’une crème à la vanille, d’un confit de griottes, d’une frangipane aux noix et d’une glace au miel. Selon la Maison-Blanche, le miel a été récolté sur place. [1]
Du linge de table rouge, des dahlias, des renoncules et le service d’État de l’administration Reagan sont annoncés pour les tables. Le bureau de la première dame relie le choix de cette couleur à sa signification culturelle dans l’histoire chinoise. Le ténor Christopher Macchio est annoncé comme artiste principal, aux côtés de musiciens militaires du Corps des Marines et de l’armée de terre des États-Unis. [1]
Incertitude concernant la référence historique au vin
La référence au vin mousseux annoncé diffère des descriptions historiques. La Maison-Blanche cite le Schramsberg Blanc de Noir et affirme que ce même vin a été servi lors de la rencontre entre le président Richard Nixon et le Premier ministre chinois Zhou Enlai à Beijing en 1972. [1]
La chronologie publiée par Schramsberg et un article du Los Angeles Times de 1990 indiquent toutefois que le vin servi à cette occasion était un Blanc de Blancs de 1969. Il n’est pas clair si la Maison-Blanche fait référence à la même cuvée ou seulement au même producteur. Il n’a pas été établi quelle bouteille a effectivement été choisie pour le dîner de 2026. [7] [9]
Outre les délégations officielles, la Maison-Blanche s’attend à accueillir à table des dirigeants d’entreprise et des responsables gouvernementaux. L’annonce ne fournit ni liste complète des invités ni nombre de convives. [1]
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